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陈皮的功效与作用 陈皮的营养价值

2020-01-08 点击:1705

陈皮,或称桔皮,是柑橘的干燥果皮。橘皮储存的时间越长,其刺激性气味就越弱,药效也就越好,所以也被称为陈皮。现在让我们来谈谈陈皮的功效和功能。

陈皮的功效和功能

1。调节陈皮中的挥发油,温和刺激胃肠道,促进消化液的分泌,消除肠道气体的积聚,显示芳香健胃、祛风降气的功效。

2。陈皮祛痰止咳也是一种常见的中药。本品味苦温,具有通脾化湿化痰、消脂留香、降逆止呕的功效。适用于胃胀、消化不良、食欲不振、咳嗽、痰多等症状的人群。

3。强化肠胃,促进消化吸收

食用陈皮后,肠胃蠕动加快,食欲增加,耐饥耐渴时间长。陈皮中含有的甲基橙皮苷具有明显的抑制溃疡发生的作用,还具有抗胃酸分泌的作用。

4。陈皮汤、醇提物等预防动脉硬化。可以刺激心肌,但当剂量过大时,反而会出现抑制作用。此外,它还能引起血管轻度收缩,并迅速增加高血压。陈皮中的果胶也能在一定程度上预防高脂饮食引起的动脉硬化,如

5。去腥

陈皮的苦味可以与其他口味相协调,因此可以用来烹饪菜肴以改善口味,不仅去除鱼肉的腥味,而且使菜肴特别美味。此外,甜点如绿豆酱和红豆粥可以用一点橘子皮做,这是非常香的。

6。“陈皮抑菌”可以抑制试管中葡萄球菌、卡塔纳菌和溶血嗜血杆菌的生长。陈皮和榕树的混合物在试管中也有抑菌作用。

7。陈皮祛痰止咳是我们生活中常见的中药。本品性质温,服用后具有良好的通气健脾、消脂化痰、止呕作用。如果有咳嗽、痰多、食欲不振或消化不良等胃病,饮用适量陈皮能很好地促进健康的恢复。

8。疏肝利胆

陈皮含有甲基橙皮苷,可增加胆汁和胆汁中固体物质的排泄。维生素C和K4的结合可以增强其利胆作用。

9。陈皮提取物抗衰老能促进体液免疫和细胞免疫,具有明显的清除氧自由基、羟基自由基和抗脂质过氧化作用,对自由基引起的细胞膜氧化损伤有保护作用。

以上是陈皮功效和功能的介绍。虽然陈皮有很多功效,但它也有禁忌。例如,气虚、体燥、阴虚咳嗽、吐血、实热者不宜食用陈皮。

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