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养头猪亏300元卖头猪赚300元扬州晒肉价破解“涨快跌慢”怪圈

2020-01-21 点击:1710

上周,本报报道了春节后我市猪肉价格的“跳水”。为了减少“猪肉零售价格忽高忽低”的发生,让公众更清楚地了解猪肉价格情况,市物价部门今年首次公布了我市六家超市猪肉价格的“三价比”。

物价部门说,目前我市超市的低价猪肉已经降到“7元线”以下,但市民在购买肉类时要小心。因为通过"太阳价格"发现,不同超市的猪肉价格差异惊人,有的甚至相差4元/公斤!

六家超市“同价下沉猪肉”

不同超市同类猪肉的最大区别是4元/斤

记者昨天从市物价局官方网站上发现,参与“晒猪肉价格”的超市有大润发韩江店、乐天超市、沃尔玛、苏果、欧尚和乐购。参与价格比较的猪肉品种包括前肩胛猪肉、带皮后座猪肉、肋骨肉、瘦肉和其他市民餐桌上常见的猪肉品种。

我不知道,不同超市对同一种猪肉的差价真的不小。如果和带皮和肩胛骨的猪肉一样,最便宜的乐天超市零售价为6.98元/公斤,而最贵的乐购超市零售价为10.98元/公斤,相差4元/公斤。它也是肋骨肉。最便宜的沃尔玛和乐天超市的零售价为6.98元/公斤,而最贵的乐购超市的零售价为10.98元/公斤,也不同于4元/公斤。

"令人惊讶的是,同样的猪肉可以在不同的超市以一公斤蔬菜的价格买到!"经常去超市买菜的赵老师感慨道,“我去超市买菜的时候通常不怎么注意这些。我原以为价格差别不大,但没想到差别会这么大。看来买蔬菜要花很长时间。”

超市低价猪肉跌至“7元”以下

本月最佳报价是乐天伴侣超市

记者观察发现,除瘦肉外,所有超市其他猪肉价格均在“10元线”以内。其中,一些超市的低价猪肉甚至跌破了“7元线”。

”根据生猪价格比的关系,一般来说,屠宰场猪肉的平均批发价应该在每公斤9.5元,这样农民就可以保持合理的利润率。从这家超市的价格来看,大约70%的猪肉价格低于这个范围。可以说,最近市民吃猪肉是非常经济的。”一位知情人士说。

为什么同一种猪肉的价格在超市之间如此不同,尽管猪肉的价格非常便宜?

对此,市物价部门的工作人员解释说,这主要是由于超市之间的促销策略和购买渠道不同。“每个超市都有不同的促销时间表。例如,沃尔玛6.98元/公斤的特价猪肉将于今天结束。欧尚超市的猪肉促销要到明天才会结束。乐天超市的猪肉促销活动将在本月底结束。”

记者通过比较发现,在六家“阳光价格”超市中,乐天玛特超市猪肉价格最优惠,优惠期最长。相对而言,猪肉价格较高、优惠活动较少的超市是乐购超市。在超市购买猪肉之前,市民最好“将价格与三个价格相比较”,以避免花费更多的“钱是徒劳的”。

批发价格15年来首次突破9元

平价商店和市场。猪肉价格差异惊人

猪肉销售行业有这样一个奇怪的现象:当猪肉的购买价格上涨时,猪肉的零售价格反应非常及时,并且迅速上涨。当猪肉购买价格下降时,终端零售价格没有下降,或者下降幅度比猪肉购买价格的下降幅度小得多。

根据监测数据,从今年2月中旬开始,我市生猪采购价格从7.1元下调至6.1元,猪肉批发价从9.2元下调至8.2元。15年来,人民币首次跌破9元。此后,购买价格和批发价格一直徘徊在较低水平。目前,我市农贸市场前肩胛肉的平均价格约为12.2元

“从监测数据可以看出,用刀卖一公斤猪肉可以获利约3元,这是非常不合理的。这次我们公布了超市猪肉的价格。首先,我们想比较各大超市的价格,并敦促它们挤出猪肉的价格水分。其次,也是让超市与农贸市场同台竞标,迫使农贸市场黄牛降低猪肉零售价格,让市民真正享受猪肉价格下跌带来的好处。”上面的工作人员说。

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